Il est important de prendre le temps de décrypter les étiquettes d'ingrédients des bonbons de chocolat. En effet, elles permettent de connaître les origines des matières grasses, la présence d'additifs alimentaires (émulsifiant, colorant, conservateur, exhausteur de goût, arôme de synthèse...).
C'est la qualité des ingrédients qui conditionne la qualité du produit fini. Il est donc impératif de garder l'œil ouvert lors d'un achat de chocolat ! Pour vous aider, il existe un logo qui précise que le chocolat de couverture utilisé est pur beurre de cacao.
| 
Valeurs nutritionnelles
